Если вам предлагают получить полноценное обучение в ВУЗе, то единственный выход - заочное обучение. Два раза в год будете ездить на сессию, предприятие обязано будет предоставлять вам для этого оплачиваемый учебный отпуск. У нас так многие сотрудники вышку получили, правда, им отпуск не оплачивали - хозяин частник, ему до ежа.
Знаний вы, конечно, вряд ли получите. Для этого надо самостоятельно заниматься, но я буквально в первые месяцы понял, что это нереально.
Учился в 90-е в СпБГУТ имени Бонча-Бруевича. Три-четыре дня на предмет на сессии, с лабораторными работами или защитой курсовых. Сдать на 3 можно было всегда. Ну, не с первого раза, то со второго практически. Наши во Пскове учились. Тоже не испытывали проблем.
Следующее предложение вырезано из соображений морали и этики, так как содержит элементы нездорового образа жизни.
Так что ищите ближайший ВУЗ по вашему профилю с возможностью заочного обучения по интересующей или близкой к ней специальности.