при неизменной мощности
Вот в этом и разгадка фокуса. Во второй формуле утверждение, что ток уменьшается, возможно только в случае Р=const.
Первая формула справедлива для нагрузки,, то есть, при увеличении напряжения на том же ТЭН-е ток через него увеличивается. И то, строго говоря, работает только с активной нагрузкой, с электродвигателями все сложнее.
Вторая формула с неизменной мощностью работает на ЛЭП. Повышаем напряжение - уменьшается ток и мощность потерь в линии вместе с ним, пропорциональная квадрату тока в линии.
На самом же деле, имеем в виду, что сама Р=UxI. Так что при повышении напряжения, как следует из первой формулы, ток увеличивается, а следовательно, увеличивается и мощность. И, следовательно, утверждение
Находим ток по мощности I=P/U, тут всё наоборот, ток падает при повышении напряжения
оказывается некорректным.